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甬上名(ming)灶
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品牌信息

甬上名(ming)灶 品牌簡介

甬上名(ming)灶寧(ning)波江浙菜口味榜(bang)、評價(jia)榜(bang)第一, 必吃榜(bang)餐廳甬上名(ming)灶張總,90年代至今,從廚師到老(lao)板,25年來(lai)都未離開過廚房,志將寧(ning)波菜的性價(jia)比與味道做到極致。甬上名(ming)灶講(jiang)究道家文化(hua),凡事(shi)不可背道而行。開業以來(lai),食客絡繹繽紛,包廂需提前(qian)數月預定(ding)!
甬上名(ming)灶創始人張忠︰中式烹調(diao)高級技師、中國烹飪大(da)師、寧(ning)波市寧(ning)波菜研(yan)究會(hui)理事(shi)。從事(shi)餐飲(yin)行業25年,曾任上海(hai)漢通大(da)酒店(dian)廚師長、盛業大(da)酒店(dian)江東店(dian)廚師長、盛業大(da)酒店(dian)興(xing)寧(ning)店(dian)店(dian)長。于(yu)2017年創立“甬上名(ming)灶”餐廳,致力于(yu)寧(ning)波菜的發展(zhan)與創新,使“甬上名(ming)灶”成(cheng)為寧(ning)波市最受市民歡(huan)迎的特色(se)餐廳。2006年獲全(quan)國淡(dan)水(shui)魚千(qian)島湖杯比賽個人特金獎、團體特金獎;2008年被浙江省餐飲(yin)行業協(xie)會(hui)評為“杰出廚師長”稱號。2015年獲金勺(shao)獎稱號等榮(rong)譽。

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